あっさり♡オクラとエノキの梅おかか和え

P・okan @cook_40046164
もう1品欲しい時のあっさりおかずです。
このレシピの生い立ち
半端に残っていたオクラをエノキと混ぜて
1品作ってみました。
作り方
- 1
エノキは石随を取り半分に切る。オクラもさっと湯がき食べやすい大きさに切る。
梅干しは種を出し小さく切る。 - 2
エノキの水気を軽く絞って梅干し、ポン酢、おかかを入れて混ぜたら出来上がり。
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