絶対美味しい肉じゃが 無水ver.

ナナcook
ナナcook @cook_40152865

水なしじゃがいもがホクホクになります
このレシピの生い立ち
汁だく好きと否の人と別れたので両方作ってみました

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中4-5個
  2. 玉ねぎ 2個
  3. にんじん 1個
  4. 豚肉(バラでもコマでも) 200g
  5. しらたき(あくぬき不要) 1袋
  6. いんげん(あれば色がきれい) 10本
  7. ★しょうゆ 大さじ5
  8. ★はちみつ 大さじ5
  9. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切る
    玉ねぎ→くし切り
    じゃがいも、にんじん→一口大
    白滝→食べやすい大きさ

  2. 2

    鍋かフライパンに、にんじん→じゃがいも→玉ねぎ→白滝(+いんげん)→豚肉の順で入れる
    とにかく肉が一番上!

  3. 3

    ★を入れて蓋をしたら、弱めの中火で15分煮て、一度混ぜる

  4. 4

    更に弱火で10分煮たら火を止める
    一度冷ますとさらに美味しく〜

コツ・ポイント

肉は一番上!
3までいじらないで〜

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レシピ作者

ナナcook
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仕事しながら子育て中のため、簡単においしくできる料理を模索しています
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