作り方
- 1
胡麻油をひいたフライパンで、冷凍シーフードミックス、と細めに切った人参、玉ねぎ、シメジを入れて炒める。
- 2
火が通ったところで、白菜、タケノコの水煮、うずら卵、鶏ガラスープの素を加えてさらに炒める。
- 3
茹でたスナップエンドウ、もやしを加えて、オイスターソース、醤油、砂糖で味を整える。
- 4
片栗粉を倍量の水で溶いて、回しかけて、とろみをつける。
- 5
とろみがついてまとまったら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は家にある野菜に置き換え可能です。
彩り良く…を心がけています。
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