簡単海鮮八宝菜

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

冷凍シーフードと野菜を炒めてとろみをつけるだけの簡単八宝菜
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードを使った簡単レシピ開発中。

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材料

  1. 胡麻 大さじ1
  2. 冷凍シーフードミックス 200g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参(小) 1個
  5. シメジ 1/2袋
  6. 白菜 1/10個
  7. タケノコ水煮(あれば 1/8個
  8. うずら卵(あれば 6個
  9. スナップエンドウ(あれば) 10個ほど
  10. もやし 1袋
  11. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  12. オイスターソース 小さじ1
  13. 醤油 小さじ1
  14. 砂糖 小さじ1
  15. 片栗粉 大さじ1.5
  16. 大さじ3

作り方

  1. 1

    胡麻油をひいたフライパンで、冷凍シーフードミックス、と細めに切った人参、玉ねぎ、シメジを入れて炒める。

  2. 2

    火が通ったところで、白菜、タケノコの水煮、うずら卵、鶏ガラスープの素を加えてさらに炒める。

  3. 3

    茹でたスナップエンドウ、もやしを加えて、オイスターソース、醤油、砂糖で味を整える。

  4. 4

    片栗粉を倍量の水で溶いて、回しかけて、とろみをつける。

  5. 5

    とろみがついてまとまったら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は家にある野菜に置き換え可能です。
彩り良く…を心がけています。

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ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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