簡単美味し♡鶏と卵とキクラゲの中華炒め

◎は混ぜて溶き卵にします。鶏肉は一口大に切り袋に入れ、★を加えて混ぜます。キクラゲも一口大に切ります。

フライパンに少量のゴマ油を熱し、卵をふんわりと炒め、炒めた卵はボウルに戻しておきます。

そのままのフライパンに鶏肉を入れ、炒めます。マヨネーズの油分があるので、ゴマ油は足さなくてOK。

鶏肉が片面焼けたら返し、キクラゲも加えてやや強火でしっかり炒めます。全体に火が通ったら

卵を戻し入れて全体が絡むように炒め、塩胡椒、粗挽きブラックペッパーで味を整え完成です。