アプリでひらく作り方
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たっぷりのお湯を沸かしフキを入れ再び沸騰して来たら水に取る
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そのまま、一晩水を取り替えながらおく。約、5時間位で塩抜きになります。
私は皮をすぐ剥きましたが、戻してから剥いても。 -
コツ・ポイント
熱湯で、サッと湯がいて水に漬けた方が早く塩抜きできます。塩気が抜けたかは、フキを輪切りして味見してね。
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