アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、面取りする。
- 2
鍋にかぼちゃを入れ、出汁は浸るくらいに入れる。
- 3
鍋に★を入れ、塩を入れて味をしめる。
- 4
落し蓋をしてある程度煮詰まったら、ひたひたな出汁を捨て、弱火で煮る。
- 5
爪楊枝や串が通ったら火を止め、あとは余熱で味を染み込ませる。(冷めた方が味が染みて美味しいです)
コツ・ポイント
面取りをして荷崩れを防止しましょう。
酒とみりんは同量です。計るのが面倒であれば、おたま一杯ずつでOK。
似たレシピ
茄子とかぼちゃ、ちくわの甘辛煮
甘辛の味付けがご飯にあう♡母からの直伝レシピです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
簡単 カボチャの煮物
煮物の定番。ほどよい甘さの煮物。（レシピ修正ver.）
33はまこ 
ホクホク♡かぼちゃの煮物
母直伝のホクホクかぼちゃの煮物の作り方♡ちょっとしたコツでホクホクになります✨
簡単美味しい☆かぼちゃと豚肉の煮物
2016.11.3話題入りありがとう♡母がよく作っていた煮物。お袋の味です( ´ ▽ ` )ﾉ料理人の主人も大絶賛☆
家庭の味 かぼちゃの煮物（あっさり味）
カボチャ本来の甘みを味わえる、あっさり目のレシピです。和風だしの素を使ってもＯＫです。
とろり～なかぼちゃ煮
煮崩れしないのに、とろとろ…味付けもシンプルにしてあります。バイト先の社長の奥さん直伝のレシピです。
ドルドル 
かぼちゃの煮物
優しい味のかぼちゃの煮物。少しのコツでパサパサしたり水っぽくなりません。冷めてからが美味しいので作り置きやお弁当にも〇
かぼちゃの鶏そぼろ煮
母上直伝、うちの味。その③自分用覚え書きです。
笑顔のレシピ『かぼちゃの煮物』
島根県雲南市三刀屋町中野にある笑んがわ市「笑顔のレシピ」より夏のお茶口です
母の味、じんわりほろっとかぼちゃの煮物。
母から教わった唯一の煮物。手間のかかる面取りも。調味料も順番に。わたしにとって、心を込めて、ていねいに作りたい一品です。口に入れたらほろっとするくらいが我が家好み。
カボチャの煮物
これは試行錯誤を経てたどり着いた、（といってもたった3回だけど）オリジナルな味です。いたってふつーのカボチャの煮物！シャワーを浴びてる間にできてしまいます。
かぼちゃの煮物
我が家直伝のかぼちゃの煮物です。
chi☆miz 
我が家のかぼちゃ煮
かぼちゃ大好き！たくさんかぼちゃをいただいたので作りました。母から受け継いだ味です♪
【母直伝】かぼちゃの煮物
母直伝のかぼちゃの煮物。簡単でうまい。
かぼちゃの煮物（薄味）
ほっこり甘いかぼちゃの煮物❀入れて煮るだけのカンタンレシピです(*^^)v
ねっとりかぼちゃ煮
母から伝わった1品♪
かぼちゃの煮物
出汁を効かせ、薄味だけど美味しい煮物です。
あらまきママ 
かぼちゃの煮物
おふくろの味！
かずは 
かぼちゃの煮物
かぼちゃとちくわの煮物です。
＊基本＊ かぼちゃの煮物
ほこほこのかぼちゃが大好きなので、よく作ります。
かぼちゃの煮物
ほっこり優しい味付けのかぼちゃの煮物お出汁が決め手の本格和食レシピ^_^煮崩れしにくいポイントも記載♪
かぼちゃの煮物
目分量の母のレシピを書き起こし
もらん888 
かぼちゃの煮物
味は甘め…かも。
さくゃん 
カボチャの煮物
あま～いかぼちゃで☆煮崩れしないやり方です。^_^
かぼちゃの煮物
かぼちゃ
カボチャの煮物
娘たちのお気に入りです♡栗カボチャで作るのが好きです(◍′◡‵◍)
優しいお味 ☆ かぼちゃの煮物
雑誌のレシピは味が濃すぎる！という旦那様のために作った煮物。煮崩れしないのでおもてなしにも♪話題のレシピに載りました☆
圧力鍋でかぼちゃの煮物。母親直伝☆
母直伝の我が家の味レシピです。同じようで違う、お家の味。比べてみてくださいｗ写真は砂糖・醤油ともに大４です。
つくねとかぼちゃの煮物
つくねは買っちゃいましょう。超簡単レシピ。
かぼちゃの煮物（黄金比のレシピ）
黄金比の八方だしを使った定番レシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718723
