目覚めたてのふきのとうでふきのとう味噌♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

目を覚ましたばかりのふきのとう。
あまり苦みが無くて扱いが楽♪
サッと炒めて春の味。
このレシピの生い立ち
山菜採りで採ってきたふきのとう。
おいしくいただきました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

当座分
  1. ふきのとう 100g→ゆでて水けを絞った重さ
  2. 炒め用油 小さじ2
  3. みそ 大さじ1/2
  4. だしり味噌 大さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1強

作り方

  1. 1

    雪の中からひょっこり、お目覚め♪

  2. 2

    こんな蕾の時はアクが少ないので下処理が楽ちん。

  3. 3

    ゆでこぼしたあと、15分ほど水にさらしました。

  4. 4

コツ・ポイント

味付けはおこのみで♪
麺つゆで仕上げるのもおいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
に公開

似たレシピ