簡単◎旨◎鶏胸肉と長芋の甘酢炒め煮

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

しゃきしゃきした長芋が美味しいレシピです!
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 長芋 1/2〜1本
  3. 片栗粉 適量
  4. 適量
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ◎酢 大さじ2
  8. ◎酒 大さじ2
  9. ◎醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    長芋を一口大に切る。
    鶏胸肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、長芋を両面焼く。
    焼き色がつけばOKです!
    焼き色がついたら、一度、皿などに長芋を取り出す。

  3. 3

    長芋を取り出したフライパンに、片栗粉をまぶした鶏胸肉を入れ、両面よく焼く。

  4. 4

    鶏胸肉に火が通ったら、長芋をフライパンに戻し入れ、◎を加え、軽く煮詰めて完成!

  5. 5

    ※仕上げに、薬味ネギ・白ごま・糸唐辛子などを散らすと映えます!

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レシピ作者

はっちょうまゆこ
に公開
愛車はスポーツカーの30代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に!(о´∀`о)
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