アプリでひらく作り方
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豆腐はペーパーにくるんで軽く水切り。
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えのき半分、ねぎ4〜5cmにカット。
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⚫︎の調味料を合わせ煮立たせて、豆腐を加え4〜5分煮る。
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- 4
えのき、ねぎも加えて煮る。
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具がしんなりしたら、溶き卵を加え、少し固まったら火を止めて蓋をして蒸らす。
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コツ・ポイント
卵は余熱で固める感じで！
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