イカときゅうりのアジアンマリネ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

シャキシャキの野菜とイカの歯ごたえが
楽しいマリネです
このレシピの生い立ち
常備菜を色々作りたくて考えました

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. きゅうり 1/2本
  3. セロリ 1/4本
  4. イカ 1杯
  5. 小さじ1
  6. ナンプラー 大さじ3
  7. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、きゅうりは
    短冊切り、セロリは薄切りにする

  2. 2

    イカは内蔵と軟骨をとり輪切りにし
    下足も1本ずつにわけ少量の油で
    焼く

  3. 3

    ナンプラー、レモン汁をいれて
    全てを和える

コツ・ポイント

イカは焼きたての熱いうちに和えてください

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レシピ作者

薬膳野菜ソムリエ文
に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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