アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を敷き、牛肉を炒めaを加えて合える。牛肉の色が変わったら一度取り出す。
- 2
1の汁が残ったフライパンに白菜、ネギ、しいたけ、えのき茸を入れて蓋をし煮る。
しんなりしたら春菊と肉を加える。
- 3
bを加えて味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
肉だけ先に火を通し、味付けして取り出すことで味がしっかりつき、
肉もかたくなりすぎません。
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