ほうれん草とベーコンと卵のスープ

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●●●体裁よく●●● @cook_40128369

ほうれん草で鉄分を積極的にとります。

このレシピの生い立ち
ほうれん草を取り入れたくて、スープにしました。

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材料

4人分
  1. 700cc
  2. ほうれん草 3束(1/2袋)
  3. 厚切りベーコン 50g(1/4パック)
  4. 1個
  5. 固形コンソメ 1個(5g)
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    水とベーコンを入れ、中火で3分。火を止めます。

  2. 2

    ほうれん草、コンソメ、塩・こしょうをして、火をつけます。中火。

  3. 3

    溶き卵を入れ、菜箸で下からふわっとかき混ぜて、卵に火が通ったら火を止めます。

  4. 4

    完成です。

  5. 5

    夕飯はこちらヽ(^o^)ID: 20871168

  6. 6

    使ったのはこちらです。
    薄切りベーコンの場合、1パック【4枚】を使用してください。

コツ・ポイント

卵を入れたら、かき混ぜすぎに注意!

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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