鶏肉の黒胡椒あえ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
黒胡椒と甘辛いタレがすごく美味しいです
このレシピの生い立ち
インスタで見かけて美味しそうでちょっとコンソメ多くして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉にフォークをぷすぷすして10枚くらいの薄切りにする
- 2
ビニールにいれて、酒大さじ1、コンソメ小さじ3分の1、塩胡椒、ニンニクと生姜のチューブを2センチくらいと合わせておく
- 3
2の肉に片栗粉を足して振る。粉まみれになるくらい。揚げる
-
- 4
酒、砂糖、醤油それぞれ大さじ1を合わせてレンジで二分チン。そこにお好みで黒胡椒をまぜる
-
- 5
揚げたお肉にさっとタレを絡ませたら完成
コツ・ポイント
さっと混ぜてかりかりのとことタレのところがあるのが美味しいです
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