枝豆ととうもろこしのスコーン

枝豆は茹でてさやから出しておく。
とうもろこしも茹でて丁寧に1粒ずつとっておく。

フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、ブラックペッパーを入れて数回回す。

1センチ角のバターを入れてサラサラになるまで混ぜる。

卵と牛乳を混ぜた物を入れて、そぼろ状になるまで回す。

強力粉（分量外）をふった台の上に出して、2センチ厚さの長方形になるようにまとめる。

半分の面に茹でた枝豆ととうもろこしをのせる。カードで半分に切り、具をサンドするように切り重ねる。

また2センチ厚さにしてから、カードで切り重ねを2回ほどする。
ラップにくるんで、冷蔵庫で寝かせる（最低1時間）

型に強力粉をつけて、型抜きして天板に並べる。ハケで牛乳をぬってから上にシュレッドチーズ（ピザ用チーズ）をのせる。

190度に予熱したオーブンで5分、150度に落として10分焼く。