アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を引き、茄子がしんなりするまで炒めたら、挽き肉を入れる。
- 2
挽き肉に火が通ったら、生姜とにんにくを加える。
- 3
香りがしてきたら酒、醤油、みりん、砂糖を入れて味をつける。
- 4
火を止めて、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜ、また火をつけて完成！
コツ・ポイント
茄子は油多めで油を染み込ませましょう！
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