お二人さんの☆厚揚げと挽き肉炒め！
LOSHINA @cook_40317865
ボリュームがあり、味付けが、ご飯にも合うと思います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるものでと、作ったら美味しかったので以来たまに作ります( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉に●の下味をつけておきます。
厚揚げの油ぬきをして、1枚を6等分になるよう細切りにします
(計12等分) - 2
エリンギの根元を切り、細切りに手でさきます。大きいものは横に半分切って、さきます。長ネギを1㎝弱の斜め細切りにします
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、強火で挽き肉を入れ色が変わってきたらエリンギを入れ酒を入れ、サッと混ぜます
- 4
厚揚げを入れ、中華だし、塩コショウをし、崩れないようフライパンをふりながら炒めます
- 5
醤油、オイスターソース、ごま油を入れ、フライパンをふり炒め全体にからまったら出来上がりです
コツ・ポイント
味が凍みにくいのでサイコロ状には切らない方がよいです。
リアクション
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