アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、半分に切ってから、5mm程の厚さに切る。
- 2
もやしは、さっと洗っておく。
- 3
ポリ袋に豚肉、醤油、小麦粉を入れて、揉み込んでおく。
- 4
フライパンに油をひき、にんにくと生姜を入れ、3を炒める。
- 5
4に火が通ったら、もやし、厚揚げ、オイスターソースを入れ、炒める。
- 6
味が全体に回ったら、火から下ろし、器に盛る。
コツ・ポイント
写真のように、彩りで葱を乗せると綺麗です。
もちろん、無くても構いません。
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