鶏肉とブロッコリーのとろっと炒め

□鶏肉を薄切りにする。
□ブロッコリーを水洗いし、一口大に切り分ける。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉を皮面を下にして入れ、砂糖を加える。
●フタをして、３分焼く。

●ブロッコリー、水を加える。
●フタをして、７分前後蒸す。
●鶏ガラスープの素を加え、まぜる。

●火をとめて、水溶き片栗粉を入れる。
●一煮立ちさせ、器に盛って、できあがり。