里芋とワカメの煮っ転がし
__たかな__ @cook_40303889
ワカメが最後に出汁を吸ってくれて、とろとろ美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれて美味しかったので教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は出汁を加えて水から煮る
- 2
煮たったら弱火にして7〜8分煮る
- 3
砂糖を加えて10分煮る
- 4
灰汁をとって残りの調味料を加え、最後に乾燥ワカメを入れて2〜3分煮る
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