さつまいもの甘露煮。簡単!

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

さつまいもの甘さを活かした、優しい味の、おふくろの味です。お弁当や作り置きにも。
このレシピの生い立ち
食物繊維も摂れる、さつまいもを簡単に美味しく作りました。

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材料

2〜3人分
  1. さつまいも 3本460g
  2. 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 薄口醤油(醤油) 大さじ1
  5. 250cc
  6. 鰹出汁顆粒 小さじ1
  7. うま味調味料 2振り

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、ピーラーで少し皮を剥がす。1センチ位の輪切り。

  2. 2

    鍋にさつまいもと、調味料を全て入れ、弱火で柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

弱火で、串が通るくらいまで煮る。
皮は、剥いても剥かなくても良い。

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レシピ作者

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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