アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモを小さめに切って炒める。
エリンギ、しめじをくわえて炒める。ソウミシャンタンであじつけ。 - 2
酒をいれてふたをして蒸し焼きにして鶏モモに火を通す。卵を割って混ぜておく。卵に砂糖、醤油を混ぜた。いらないかも？
- 3
豆苗を加えていためる。コショウをたくさん振る。
- 4
卵を全体にかけたら混ぜないでふたをして固める。まぜてもいいかも？
コツ・ポイント
鶏肉があったから使ったけど何肉でもいい。
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