アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は収穫したもの。縦半分に切る。
-
- 2
豚しゃぶの残りの出汁は、キッチンペーパーを敷いたザルでこす。
- 3
②＆水＆だしパックを鍋に入れ、沸騰したら5分煮る。出汁パックを取り出し、醤油で味付け、椎茸＆わかめを入れて煮る。
- 4
鍋に水を入れ、沸騰したら細うどんを入れて3分茹でる。ザルで湯切りし丼に入れる。③を注いで完成。
コツ・ポイント
千代の一番だしパックは、煮出すだけで味付け完了のもの。
椎茸は、自宅で育て収穫したものを使用。
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