作り方
- 1
鍋に水をいれ沸騰させる
- 2
ほうれん草を洗い
茎が太ければ十字に切れ目をいれる - 3
沸騰したらほうれん草を茎から鍋にいれて
再沸騰した直後にザルに流し冷水でひやす - 4
水気をよく絞って
適当な幅にきり
なめ茸大さじ1とあえる
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