鮭の米粉焼き♪冷えを撃退する簡単漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
米(補気類)・鮭(温裏類)は、内臓をあたため、体の中に入った冷えを駆逐し、寒さに抵抗する力をつけます♪
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
うるち米
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・健脾和中・除煩止渇
適応症:中気不足・脾胃不和・津傷煩渇
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
鮭に塩・こしょうして、10分おいて、水分をキッチンペーパーでふき取っておく
- 3
2の鮭に、米粉をまぶし、余分な粉ははたいておく
- 4
フライパンを中火にかけて、油をいれ、鮭の皮を下にして弱火で焼く
- 5
片面に焼き色がついたら、裏返し焼いて、出来上がり!
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