トマトソースえびのパスタ(作り置き)

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

作り置きトマトソースついでにエビのパスタ!!ピザソースなんかにもとても嬉しいトマトソースお料理ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
トマトソースを作ったのでパスタも作りました。

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材料

  1. ホールトマト缶 1缶
  2. 缶の7分目
  3. バター 大1
  4. 白ワイン 20cc
  5. ニンニク 4かけ
  6. ウスターソース 大1
  7. 砂糖 大2
  8. 玉ねぎ 半分
  9. キノコ(しいたけ) 大4つ
  10. パスタ 100g
  11. 海老 5匹
  12. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ホールトマト缶を鍋へあけ、缶の7分目辺りまで水を入れてトマトに加えます。

  2. 2

    その鍋へ白ワイン+ニンニクスライス+ウスターソース+バター+砂糖+塩コショウで味付けします。

  3. 3

    玉ねぎ+キノコをいれ煮立てます。

  4. 4

    パスタをレンチン又は茹でます。海老は水に入れて解凍します。

  5. 5

    フライパンへエビを入れて焼きおおよそ火が通ればパスタとトマトソースを好きなだけフライパンへかけ炒めます。

  6. 6

    仕上げに黒胡椒で味を調整したら出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトソースの残りはジップロックへ入れて冷凍保存します。

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レシピ作者

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
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栄養学を学び日々料理を創作しています。
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