切り干し大根とさつま揚げの煮物

nochang4
nochang4 @cook_40371477

やさしめの味付けで食べやすい煮物です

このレシピの生い立ち
常に切り干し大根は買ってストックしてあるので、ど定番の煮物を作ってみました(^^)

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材料

3人分
  1. 切り干し大根 40g
  2. 人参 1/2本
  3. さつま揚げ 2枚
  4. ★だし汁 300cc
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根はもみ洗いをし、水に15分ほど浸しておく

  2. 2

    人参を細切りにする。(少し太めに切った方が私は好きです)

  3. 3

    厚揚げを食べやすい大きさに切る

  4. 4

    鍋に具材を入れ、★調味料を全て加えて中火で煮る

  5. 5

    沸騰したら落とし蓋をして弱火で15分ほど煮て完成♪

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レシピ作者

nochang4
nochang4 @cook_40371477
に公開
なんでもない平凡な主婦です(*´-`)自分の記録用にも少しずつ載せたいと思います!
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