にんじんとさきいかの和え物
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:48kcal たんぱく質:4.8g 塩分:0.7g 野菜量:25g
このレシピの生い立ち
令和2年度 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載しているレシピです。
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- 1
にんじんは細めのせん切りにする。さっとゆで、水気を切る。さきいかはさいて食べやすい長さに切る。
- 2
★の調味料を合わせる。
- 3
2に1を入れ和える。しばらく漬けておき、味をなじませる。
リアクション
レシピ作者
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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