もやしと大葉の和え物
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
1人あたり：エネルギー26kcal、食塩相当量0.4g、野菜類66g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす給食を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：金沢河川国道事務所
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは茹でて、にんじんは細切りにして茹でる。
- 2
水を切ったもやしとにんじんに千切りにした大葉と塩昆布を加えて和える。
コツ・ポイント
レシピ発案者：エム・コックサービス株式会社 栄養士
リアクション
レシピ作者
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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