青菜と海苔の和え物
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【１人当たりの栄養価】エネルギー:61kcal たんぱく質:2.3g 脂質:4.7g 塩分:0.6g 野菜量:約88g
このレシピの生い立ち
平成30年度 栄養講習会＜秋冬メニュー＞
～食からはじまる健康づくり教室～で実施したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は沸騰した湯でさっとゆで、冷水にとり水気をよく絞って５㎝の長さに切る。
- 2
もやしはさっとゆで、ザルにあけ水気をよく切って冷ます。かに風味かまぼこは２等分し、手で細かく割く。海苔は細かくちぎる。
- 3
ボウルに①、②、合わせておいた★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに、春菊や小松菜、水菜など、家庭にある野菜で作ってみてください。
リアクション
レシピ作者
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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