アプリでひらく作り方
- 1
大根を大きめに切り分ける
厚揚げも一口大 - 2
大鍋に水500cc入れ昆布を入れ一煮立ちさせる
- 3
沸騰したら昆布をあげて
調味料を全部入れ
大根を入れたら一煮立ちさせる - 4
5分ほど煮立たせたら
厚揚げを入れ中火で煮る - 5
途中アクを取って
大根に串を刺してスーッと抜けたら完成
コツ・ポイント
大根と厚揚げの入れるタイミングをずらすとクドくならない
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