ご飯がススム!ナスとピーマンの味噌炒め

CHIKAのレシピ帳
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ナスが美味しい時期に、ご飯にもビールにも合うおかずです。甘めか味噌ダレでパクパク食べられます!
このレシピの生い立ち
ナスがたくさん採れたので色々な味で食べたくなり、色々なレシピを探していました!

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. ピーマン 1個
  3. 赤ピーマン 1個
  4. 豚薄切り 3枚
  5. 大さじ2
  6. ☆味噌 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆麺つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子とピーマンを細切り、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油を引いたフライパンでナスとピーマンを炒める。

  3. 3

    2に火が通ったらピーマンを加え炒める。

  4. 4

    3に火が通ったら混ぜておいた☆を回し入れ全体に絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整して下さい。

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レシピ作者

CHIKAのレシピ帳
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インスタ始めました🧑‍🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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