簡単 さっぱり煮浸し

asobi38
asobi38 @cook_40301576

すし酢を活用したくて
このレシピの生い立ち
すし酢を、酢飯以外に活かないかと思って

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材料

  1. ナス 1本
  2. ピーマン 2個
  3. ゴマ油 適量
  4. すし酢 大さじ2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを短冊切りにする

  2. 2

    すし酢と水を合わせる

  3. 3

    熱っしたゴマ油でナスとピーマンがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    めんつゆを入れ炒める

  5. 5

    火を止めて、すし酢と水を合わせたものを和える

  6. 6

    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

お酢は火を止めてからいれる

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レシピ作者

asobi38
asobi38 @cook_40301576
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asobigokoro代表。つくりおきおかず研究家。静岡県富士市で家事代行業をしています。野菜大好き!簡単、美味しい、家族に好評レシピ公開中!
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