アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、厚さ6〜8mmくらいの半月切りにし、耐熱容器に入れてレンジ600W3〜4分加熱する。
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- 2
フライパンに胡麻油をひいて、4〜5cmの長さに切った豚バラ肉、みじん切りにした生姜とにんにくを加える？
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- 3
紹興酒を回し入れて炒める。
※中火1〜2分 -
- 4
【1】の大根を加える。
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- 5
醤油とオイスターソースを回し入れ、全体に馴染むように混ぜる。
-
- 6
てんさい糖と五香粉をふりかけ、水を加え全体を混ぜ合わせる。
-
- 7
蓋をして加熱する。
※弱火で10分くらい -
- 8
できあがり。
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- 9
器に盛る。お好みで青葱や糸切り唐辛子をちらしても◎
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コツ・ポイント
・五香粉（八角、シナモン、花椒、グローブ、ちんぴ）を加えることで中華風の香りと味に。
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