おでんの具・おでん種『袋』

白菜は7mm〜1cmくらいに刻む。玉ねぎは5mmくらいのみじん切り。油揚げは半分に切って開いておく。

しらたきを3cmくらいのざく切りにして、フライパンで空炒りして水分を飛ばす

2に豚ひき肉とコショウ少々入れ炒める。フライパンにくっつきそうなら油を少し加える。肉の色が変わったら玉ねぎを加え炒める。

白菜も加えてざっと炒める。

油揚げの中に適量を詰めて、楊枝で留める。

おでんに入れて、煮る。