つるむらさきと厚揚げの炒め物
カルピネット @amedio0514
つるむらさきと厚揚げを炒めました。おひたしや和え物にあきたら炒めてみては？
このレシピの生い立ち
つるむらさきを美味しく食べたくて。
お弁当のおかずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきは4cm長さに切る。しめじは石づきを取り除きほぐす。じゃが芋は千切りにし蓮根は薄切りにする。
- 2
フライパンに油を入れてじゃが芋、蓮根、しめじを炒め厚揚げをちぎって加える。1分炒めたらつるむらさきを加え更に1分炒める。
- 3
塩胡椒してオイスターソースを加えてさっと炒め合わせごまをふる。
コツ・ポイント
炒める野菜は冷蔵庫にあるものでOK。
調味料を加えたら手早く。
リアクション
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