激ウマ簡単切り干し大根漬物
cookルー @cook_40308714
切り干し大根を漬物のように食べられますご飯が進む！
このレシピの生い立ち
切り干し大根を作ったのですが大量にあり消費に困りました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干しをほぐす
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- 2
たっぷりの水でジャブジャブ洗う
-
- 3
水を絞る
-
- 4
ほぐしてから戻し水で15分戻す
-
- 5
合わせ調味料をつくります。材料を入れひと煮立ちさせてから、火を止めて冷まします
-
- 6
切り干しと合わせ、冷蔵庫で半日から1日置きます。
-
コツ・ポイント
好きな量に増やしてください。
辛いのが好きならば鷹の爪を一本入れたらとてもピリ辛で美味しいです
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