簡単! 手作り鮭フレーク♪

Keiboubou @keibou
電子レンジでチンして混ぜるだけで美味しい鮭フレークに(^-^)p
このレシピの生い立ち
鮭をたくさんいただいたのでフレークも作りました。冷蔵で3~4日までが美味しいと思いました。
作り方
- 1
さっと洗って水気を拭き、鮭の骨と皮を取り、2~3等分して耐熱容器に入れ、★をふり、電子レンジ600Wに2分かける。
- 2
ほぐし、☆を混ぜる。
ビン等に入れ、冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
鮭の皮や表面のぬめり等が臭みの元になりやすいので、切り身でもさっと洗ってよく水気を拭くと良いです。
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