蒸し炒めごぼうで、簡単胡麻和え

つぶつぶごはん
つぶつぶごはん @cook_40336549

ゴマとお豆腐の衣が、香ばしいゴボウに絡まり、やさしい味わいです♡

このレシピの生い立ち
すりゴマは、子供がお手伝いしてくれました。
おいしいからと、おかわりをねだられました(⌒⌒)
よく作っています。

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材料

3~4人分
  1. 蒸し炒めゴボウ(※作り方1) 100g
  2. 胡麻 大さじ4
  3. 砂糖(甜菜糖) 小さじ1
  4. ◎絹ごし豆腐 50g
  5. ◎醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    《蒸し炒めゴボウ》の作り方は下記をご覧くださいませm(_ _)m

    レシピID :21210142

  2. 2

    すり鉢に、胡麻・砂糖を入れて、細かく擦る。

  3. 3

    ◎を加えて、滑らかになるまで擦る。
    《蒸し炒めゴボウ》を加え、ヘラなどで合える。

  4. 4

  5. 5

    (ピザの具にも合いました♪)

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レシピ作者

つぶつぶごはん
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高野苗(たかのなえ)みんなでおいしくいただけます家庭料理、昆虫食料理を研究・創作しております♩【コオロギレシピグランプリ】グランプリ2連覇敷島製パン㈱賞2年連続、カルビー㈱賞、㈱青い海賞、㈱FINE SINTER 賞【COOKPADクリスマスを盛り上げるレシピ】キングオブクリスマス賞〈WEBSITE〉https://nae.takano.xyz/
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