作り置き 揚げないむね肉の酢鶏★
はやぱぱ★ @cook_40283742
【25分】むね肉を使った酢鶏。彩を加えるためにも最適です。
1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
このレシピの生い立ち
むね肉をお弁当用作り置きとして料理しています。
酢鶏が食べたくなったので、お弁当用に作りました。他のおかずにもよりますが、赤色が加わるので、見栄えも良くなります。
一週間分を週末に作り込んでいますので、参考になれば、幸いです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口サイズに切り、塩コショウと片栗粉をまぶす。
-
- 2
野菜も一口サイズに切り、ラップして電子レンジで600Ｗ4分。
- 3
サラダ油を多めでむね肉を炒める。表面が色づいたら、サラダ油を取る。
-
- 4
レンジで温めた野菜とケチャップ・酒・ソースを加えて、水気がなくなるまで炒める
-
コツ・ポイント
日持ちするためのコツ
・むね肉や野菜を小さく切ること
・水分を十分に飛ばすこと
電子レンジで温める際は全体に熱が伝わるように3分かけて、かき混ぜてさらに3分でも可。
味付けが薄いかもしれませんので、ケチャップとソースで調整してくださいね
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