＊万願寺とうがらしとなすの甘辛＊
Keiboubou @keibou
万願寺とうがらしとなすをごはんがすすむ甘辛いおかか炒めに。ししとうやピーマンでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ししとうでよく作っていた甘辛おかか炒めになすも加えてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしはヘタを落とし、斜めに2~3等分する。
なすは5mm厚さの半月切りか輪切りにする。 - 2
フライパンにごま油を温め、(1)を炒める。★を加えひと混ぜし、削りがつおを加え煮絡める。
コツ・ポイント
なすに火が通るまでよく炒めてから、調味料を加えます。
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