鮭のみそマヨネーズ焼き

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miz⑅◡̈* @cook_40400265

保育園で人気のメニュー
調理員の方に教わりました

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材料

3〜4人分
  1. 4切れ
  2. ●味噌 小さじ2
  3. ●みりん 小さじ1
  4. ●酒 小さじ1
  5. ●マヨネーズ 小さじ4
  6. ●白すりごま 大さじ1
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    鮭は水洗いし、ペーパータオル等で水気をとる

  2. 2

    ●の材料を全て混ぜ、鮭と合わせ、そのまま10分ほど漬けておく

  3. 3

    ②にパン粉をふりかけ、180℃に温めたオーブンで20分、こんがりと焼く

コツ・ポイント

娘が卵アレルギーのため、ノンエッグマヨネーズを使用していますが、変わらず美味しくできます⑅◡̈*
②の状態で冷凍保存もOK!

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