ターサイと厚揚げの塩麹炒め

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

コクがあるけどさっぱり
シャキシャキのターサイと厚揚げが美味しいご飯のおかず
このレシピの生い立ち
塩麹で炒め物

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材料

1人分
  1. 鶏ガラスープ
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 厚揚げ 半分
  4. 擦りニンニク 小さじ半分
  5. 適量
  6. 鷹の爪 1本
  7. ターサイ 半束
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    鶏ガラスープに塩麹、擦りニンニクを溶く。

  2. 2

    鍋に油を入れ細かく切った鷹の爪、ターサイと厚揚げを塩胡椒して炒める。

  3. 3

    合わせダレを加え仕上げに醤油で味を整えて完成。

コツ・ポイント

塩麹の量はお好みで調整

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レシピ作者

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