厚揚げとなすのチリソース

厚揚げは一口大に切り、白ねぎをみじん切りにする。なすは乱切りにし、水にさらして水気を切る。

内なべになすを入れ、ごま油をまわし入れて軽く混ぜる。厚揚げ、白ねぎを入れる。

<3>に混ぜ合わせた【A】を加え、本体にセットして、ふたを閉める。

『マニュアル：うま圧・強』を選び、加熱時間を20分に合わせる。

圧力ボタンを押し、ボタンが上がった状態にして「スタート｜決定」を押す。

調理が終わったら、圧力表示ピンが下がっていることを確認する。圧力ボタンを押してボタンが下がった状態にし、ふたを開ける。

溶き混ぜた【B】を加えて、全体を混ぜ合わせ、器に盛りつける。