竹輪と蒟蒻の甘辛炒め

蒟蒻は手で一口大に千切る。
竹輪は５mm幅で輪切りにする。

鍋に（フライパンでOK）油を大さじ１を入れて、中火で紺脈を炒め、回りが少し白っぽくなったら、竹輪を入れてさらに炒める。

蒟蒻と竹輪に油が回ったら、水 大さじ４、醤油 大さじ４、ハチミツ 大さじ１を入れて煮る。

揺すりながら全体に煮汁が絡んだら、煮汁が少なくなるまで煮詰める。底に少し煮汁が残る位になったら完成。