時短簡単!筍ともやしと青梗菜の豆板醤炒め

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

筍をもやしと青梗菜でピリッと豆板醤で炒めました。簡単に出来て一味変わった筍の風味を味わえます。
このレシピの生い立ち
筍は和、洋、中…など色々なお料理に使えます。今日は中華風にピリッとパンチの辛みの効いた一品です。
美味しくできますように

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材料

  1. 小1(大1/2)
  2. もやし 1p
  3. 青梗菜 1p
  4. ごま油(炒め用) 大1
  5. 豆板醤 大1
  6. コチュジャン 小1
  7. オイスターソース 小1
  8. 焼き肉のたれ 大1/2~お好みで

作り方

  1. 1

    筍を一口大に切って、ごま油で炒める

  2. 2

    豆板醤を入れて炒める

  3. 3

    もやしと青梗菜を入れて炒める

  4. 4

    残りの調味料を入れ味を調えて完成です

  5. 5

    美味しくできますように

コツ・ポイント

材料を準備しておいて一気に強火で炒めるだけなので時短簡単です

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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