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石付きを取り除き、しいたけやエリンギはスライス。
シメジなどはほぐしておきます。 - 2
１００均の干し網などに広げて、天気のいい日に１日干してください。
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パスタや、炊き込みご飯など、キノコの旨みたっぷりだよ。
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