厚揚げと豚肉の煮物 / 活力鍋 圧力鍋

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厚揚げを入れてボリュームアップ！
活力鍋(圧力鍋)を使用することで簡単に作れます❀.*･ﾟ
このレシピの生い立ち
我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*･ﾟ

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材料

3～4人分
  1. ・豚肉(薄切り) 約100ｇ
  2. ・厚揚げ 1枚
  3. ・大根 1/4本
  4. ・人参 1/2本
  5. ・しめじ 1/2パック
  6. ・小ネギ 適量
  7. ✼••┈調味料┈••✼
  8. ★出汁パック(※中身) 1個
  9. ★水 300㎖
  10. ★醤油 大さじ3
  11. ★みりん 大さじ2
  12. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根はイチョウ切り、人参は乱切りにする。
    小ネギは小口切りにする。

  2. 2

    厚揚げ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
    しめじは石づきを切り取りほぐしておく。

  3. 3

    圧力鍋に小ネギ以外の①②を入れる。

  4. 4

    ★を入れて(※出汁パックは破って中身を出して入れる)、圧力鍋の蓋をして強火にかける。

  5. 5

    圧力がかかり、蒸気が出てきたら火を止める。
    (ゼロ活力ナベの場合は赤いオモリが激しく振れたら火を止めます。)

  6. 6

    そのまま余熱調理し、ピンが完全に下がったら蓋を開ける。器に盛り、小ネギを散らしたら出来上がりです❀.*･ﾟ

コツ・ポイント

★活力鍋という鍋を使用しています。

★普通のお鍋でも、煮物を作る工程と同じように同じ分量を使って作る事ができます。

★豚肉は豚バラを使うと更に美味しく作れます(*^^*)

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✵【野菜不足解消レシピ】✵✵【instagram*✰*☞@shellyrose_cafe】✵体に優しく彩り豊かな食卓をめざして❀.*･ﾟお野菜をたっぷり使ったお料理や、栄養バランスを考えたお料理を紹介しています✰︎普段、野菜不足になりがちな方に是非作って頂きたいです(*^^*)〖つくれぽありがとうございます！とっても嬉しいです✿〗
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