簡単！厚揚げとキャベツの煮物

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

キャベツの大量消費のレシピです！厚揚げが入ることでボリュームアップで満腹満腹！
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時に、いつものレシピをアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. キャベツ 1/4から1/2個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 水 大さじ3
  8. 和風だし 小さじ1
  9. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは、1センチ幅の食べやすいサイズに切り、キャベツは、ザク切りにし、水洗いして、ザルで水を切る。

  2. 2

    平鍋に、キャベツを入れ、芯が少ししんなりしてきたら、厚揚げを入れ炒める。

  3. 3

    砂糖、酒、みりん、醤油、和風だし、水を加えて10分程煮る。

  4. 4

    仕上げにごま油をまわし入れ、軽く混ぜ、火を止めたら器に盛り出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油はメーカーによって濃さが違うので、調整してみてくださいね！

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
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４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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