南瓜そぼろ煮(南瓜挽肉煮付)簡単

YUKI０'s cooksnap of when they made 南瓜そぼろ煮(南瓜挽肉煮付)簡単.
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

南瓜と挽肉を煮るだけの簡単おかず
忙しい時
忙しく無くても
不器用さん
面倒くさがりさんでも…

15分程煮付けるだけ
このレシピの生い立ち
火曜日です
我家にとって勝負の火曜
最寄りのドン●ホーテ
火曜日は玉子１パック・納豆・飲料マミークーポンの日
９時開店
牛豚合挽き挽肉の見切り品が肉コーナーにほぼほぼ置いてる日
１番の目当ては見切りの挽肉
子供が小さいので挽肉は必須アイテム

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材料

約700㌘
  1. 南瓜(皮付き) 約500g
  2. ★挽肉(牛豚合挽き) 約200g
  3. ★水 200㏄
  4. ★酒 大匙2(30g)
  5. ☆醤油 大匙2(36g)
  6. ☆みりん 大匙2(36g)
  7. ☆砂糖 大匙2(18g)

作り方

  1. 1

    切って鍋に入れて
    煮付けるだけ
    南瓜と挽肉で作る
    簡単な１品

  2. 2

    ①
    挽肉(牛豚合挽き)
    約200㌘

    南瓜(皮付き)
    種を取り除いて
    食べやすい
    大きさに切って
    約500㌘用意する

  3. 3

    ②
    鍋に
    ☆を入れて
    火にかけて
    中火で
    沸騰させる

  4. 4

    ③
    沸騰して
    挽肉から
    アクが出たら
    アクを取り除き
    挽肉をほぐす

  5. 5

    ④
    ③に
    ★を加えて
    混ぜる

  6. 6

    ⑤
    南瓜の
    皮目を下にして
    ④に南瓜を
    並べ入れる

  7. 7

    ⑥
    落とし蓋をして
    弱火で
    柔らかくなるまで
    10〜15分煮る

    完成

    ※落とし蓋が
    なければ
    普通の蓋でOK

  8. 8

    盛り付け
    イメージ

コツ・ポイント

挽肉ですが
牛豚合挽き肉使いましたが
牛だけ…
豚だけ…
鳥挽肉とかでも作れます

南瓜は甘味があるで
砂糖は調節してもOKです

冷蔵庫で3～4日保存可能
作り置いても便利

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レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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