レンジで簡単！新玉ねぎの和風餡掛け

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ﾏｷﾏｷdolci
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

甘〜い新玉ねぎと、優しい味の和風餡がとっても美味しい1品^-^
レンチンだけで作れるのも嬉しいポイント(*^^*)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの肉詰めは良くやるのですが、鯖缶を詰めたり想像以上に美味しくて(❁´ω`❁)

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材料

  1. 新玉ねぎ 3個
  2. 鯖の水煮缶 1缶
  3. ♡片栗粉 大さじ2
  4. ☆水 150cc
  5. ☆和風だし 1/2袋
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆料理酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの上下を切り落とし、600wのレンジで3分加熱し、スプーンで中身をくり抜き、みじん切りにする
    ☆を合わせておく

  2. 2

    ボウルに鯖缶(汁は餡に使うので残しておいて下さい)の中身を解し、みじん切りした玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒を加えて混ぜる

  3. 3

    玉ねぎのくり抜いた部分にスプーンなどを使って種を詰める。

  4. 4

    耐熱皿に合わせておいた☆と鯖缶の汁、種を詰めた玉ねぎを加え、600wで10分加熱する

  5. 5

    加熱した玉ねぎは盛り付け皿に乗せ、耐熱皿に残ったタレに♡を加え混ぜ、1分加熱する

  6. 6

    1度取り出し混ぜ、好みの硬さになるまで10秒ずつ加熱を加え、皿にもった玉ねぎにかけたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

新玉ねぎは小～中ぐらいの大きさがオススメです。

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レシピ作者

ﾏｷﾏｷdolci
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
に公開
料理大好き女子大生‎( ˶ˊᵕˋ˶)簡単に真似しやすいレシピ投稿します(*^^*)『 得意じゃないけど、好きだから作る！』がモットーです!!
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